“Normas de etiqueta en la Mesa”

Siendo una persona a la que le gusta la decoración de interiores y la organización del hogar, imposible no hablarles de las normas de etiqueta en la mesa.

Hablaré de etiqueta mas no de protocolo, sin embargo, quiero empezar por definir el significado de ambos términos, que tienen mucha importancia cuando eres una apasionada por vestir y decorar la mesa correctamente.

“Protocolo”

Son normas establecidas para reuniones y ceremonias de carácter oficial, diplomático, oficial o institucional, necesarias para entablar algún tipo de relación de amistad o comercial y de respeto entre las partes.

“Etiqueta”

No es mas que la forma en la que nos comportamos socialmente en diferentes situaciones reales de nuestra vida, como por ejemplo los buenos modales en la mesa, reuniones de trabajo, actos de tipo religioso, reuniones del colegio, teatro, etc.

Las buenas maneras siempre tendrán que ser parte de nuestra cotidianidad, esto hará mas fácil nuestra vida social y personal.

A continuación 11 reglas de etiqueta que debes tener en cuenta al momento de sentarte a la mesa.

Es importante conocer estas reglas para no cometer imprudencias que nos hagan pasar por un mal rato.

1. Si hay ubicación en la mesa, respeta la disposición que ha elaborado el anfitrión, no cambies de puesto.
2. Debes tener una postura recta en la mesa, no debes recostar tu espalda en el espaldar de la silla.
3. Los cubiertos se deben utilizar de la misma manera en la que se disponen en la mesa, es decir de afuera hacia adentro. 
4. Importante tener en cuenta la ubicación de los mismos, recuerda que los cuchillos y cuchara van a la derecha y los tenedores a la izquierda.
5. La posición de la servilleta puede variar, puedes encontrarla en la parte izquierda del plato o encima de ellos, la debes poner en el regazo de tus piernas y utilizarla antes de beber alguna bebida o después de comer.
6. Cuando termines de comer coloca la servilleta ligeramente arrugada a la derecha del plato, no la dobles como si no se hubiera utilizado.
7. No apoyes los codos sobre la mesa.
8. Recuerda que las copas estarán ubicadas a la derecha arriba de los cubiertos, si la mesa es formal puedes encontrar hasta cuatro copas en la mesa, que se ubican de derecha a izquierda, empezando por la de vino blanco, vino tinto, agua
9. No hables manipulando los cubiertos o señalando con ellos, ya que puedes salpicar de comida a los comensales sentados a tu derecha o izquierda.
10. La comida se sirve por la izquierda y te retiran los platos por la derecha.
11. El plato para el pan siempre se presta para confusiones, recuerda que la ubicación es a la izquierda encima de los cubiertos.

Algunos otros tips que debes tener en cuenta:

En la mesa debes tratar de participar en una conversación general tratando de mostrar interés y respeto por todos los que están sentados alrededor tuyo.

Si necesitas sal o pimienta pide que por favor te lo alcancen, no atravieses los brazos encima de alguien para alcanzarlos por ti mismo.

No empieces a comer antes que el anfitrión a menos que él te lo indique y no comas como si llevaras muchos días sin comer, es importante ir al ritmo de los anfitriones.

Estas son algunas de las recomendaciones mas importantes con respecto a la etiqueta en la mesa.

Es mucho lo que se nos queda por fuera, pero empieza con estas normas de comportamiento, que lo único que hacen es facilitar nuestra vida, además es mejor estar preparados para el momento en el que tengamos esa invitación formal, a la que no nos podremos rehusar.

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Escrito por Irma Barrera